O setor de bares e restaurantes sentiu os efeitos da crise provocada pelas intoxicações por metanol e encerrou setembro com uma queda de 4,9% nas vendas, de acordo com o índice Abrasel-Stone. Em relação a setembro do ano passado, a redução foi de 3,9%, representando o primeiro recuo após três meses de estabilidade.
Entretanto, segundo o presidente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Paulo Solmucci, o mês já havia começado com desempenho fraco.
“O mês já havia iniciado com ritmo abaixo do esperado na comparação com agosto, mês do Dia dos Pais e considerado uma data importante para o faturamento. Mas outros fatores também influenciaram no resultado negativo, como por exemplo, o alto índice de inflação que restringiu a renda da população, e o impacto dos casos de intoxicação por metanol, que espalhou pânico entre os consumidores e provocou uma queda na movimentação de alguns estabelecimentos”, afirmou em nota.
A Stone, responsável pelo levantamento, avaliou que o momento do setor é delicado. Apesar dos dados que apontam desemprego menos alto e de um mercado de trabalho ainda estável, a criação de novas vagas formais perdeu força e o endividamento das famílias é preocupante.
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Nesse contexto, a crise do metanol é considerada um “fator pontual de incerteza”, que teria contribuído para a retração observada no período.
Apenas dois estados conseguiram crescer em setembro na comparação com o mesmo mês de 2024: Maranhão (+2,6%) e Mato Grosso do Sul (+1%).
No restante do país, as vendas recuaram — com destaque para Roraima (-11,5%), Pará (-9,9%), Rio de Janeiro e Santa Catarina (-7,6%), além de Paraíba e Sergipe (-7%).
Outros estados também registraram resultados negativos: Mato Grosso (-6,9%), Rio Grande do Sul (-6,5%), Rondônia (-5,8%), Ceará (-4,9%), Bahia (-4,2%), Alagoas e Tocantins (-4,1%), Pernambuco (-3,9%), Espírito Santo (-3%), São Paulo (-2,7%), Minas Gerais (-2,4%), Amazonas (-1,6%), Goiás e Paraná (-1,1%), Rio Grande do Norte (-1%) e Piauí (-0,4%).
O levantamento reforça que o setor de alimentação fora do lar, um dos mais impactados pela inflação e pelas oscilações de renda, segue enfrentando desafios para retomar o ritmo de crescimento observado no início do ano. (Foto: EBC; Fonte: Folha de SP)
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