A Anvisa determinou a suspensão cautelar da comercialização de um lote da água mineral natural sem gás Vitoriosa depois que um exame microbiológico apontou a presença de coliformes totais. A decisão foi publicada nesta quarta-feira (2) e tem caráter preventivo enquanto as autoridades apuram o caso.
O produto envolvido é exclusivamente o lote 110426L5, produzido pela GEPF Agro Indústria Ltda. De acordo com a Agência, uma amostra submetida a análise apresentou resultado considerado insatisfatório, com detecção de coliformes totais em 250 mL da água.
O exame foi conduzido pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels, no Rio de Janeiro. Com a interdição cautelar em vigor, o lote não pode ser colocado à venda.
Em manifestação ao g1, a GEPF Agro Indústria, responsável pela fabricação da água Vitoriosa, apresentou uma versão diferente dos resultados.
A empresa informou que uma contraprova realizada em julho apontou resultado satisfatório para coliformes totais. Segundo a fabricante, também foram obtidos resultados satisfatórios em análises de outros parâmetros microbiológicos, entre eles E. coli, enterococos e P. aeruginosa.
A companhia afirmou ainda ter adotado medidas preventivas e recolhido as unidades restantes do lote. Uma nova avaliação, denominada prova testemunha, está programada para o dia 8 de setembro.
Os coliformes totais correspondem a um conjunto de bactérias utilizado como indicador das condições sanitárias de alimentos e da água. A identificação desses microrganismos pode estar relacionada a problemas durante etapas como higiene, processamento ou armazenamento.
A presença de coliformes totais, contudo, não permite concluir, por si só, que exista contaminação fecal ou que a água contenha bactérias capazes de provocar doenças. Para determinar a origem e o tipo de contaminação, são necessários exames específicos.
Na decisão publicada pela Anvisa, não há informação sobre a identificação de outras bactérias na amostra analisada. O documento também não menciona registros de consumidores que tenham apresentado problemas de saúde após ingerir a água.
A interdição passou a valer nesta quarta-feira (2), mesma data em que a determinação foi publicada. (Fotos: divulgação; Pixabay; Fonte: G1)